Camembert empanado

Produtos utilizados

• 
  Queijo Tipo Camembert

Ingredientes

• 125 gramas de Queijo Camembert Polenghi
• 20 gramas de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 125 gramas de farinha de pão
• 100 gramas de manteiga clarificada
• 1 colher (sopa) de mel
• Pimenta-do-reino a gosto

1. 1

   ## MODO DE PREPARO

   Retire o Queijo Polenghi da geladeira por cerca de 2 horas antes do preparo (o queijo deverá estar em temperatura ambiente).

   Passe o Queijo Polenghi pela farinha de trigo, pelo ovo batido e depois pela farinha de pão, de maneira que fique bem encapado.

   Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga em fogo baixo.

   Coloque o queijo empanado na frigideira em fogo brando, fritando por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que o queijo esteja crocante e dourado por fora.

   Retire e escorra em papel toalha.

   Coloque o queijo no prato de servir. Regue com o mel e salpique a pimenta.

   Sirva em seguida.