Cheeseburguer à moda Polenghi

Produtos utilizados

• 
  Requeijão Tradicional
• 
  Requeijão Light
• 
  Requeijão Zero Lactose

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeitona picada
• 1 tomate picado
• 1 pepino cortado em rodelas
• Manjericão a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 50 gramas de Requeijão Zero Lactose Polenghi
• 400 gramas de carne moída (fraldinha ou patinho)
• 4 tiras de bacon
• 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
• Óleo para fritar
• 144 gramas de Queijo Prato Processado Zero Lactose Polenghi
• 4 pães de hambúrguer sem lactose

1. 1

   ## MODO DE PREPARO

   Em uma tigela junte a azeitona, o tomate, o pepino e a cebola. Misture.

   Acrescente o manjericão e o orégano. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture.

   Adicione o Requeijão Polenghi. Torne a misturar. Reserve.

   Em uma tigela junte a carne, a cebola e tempere com sal e pimenta. Trabalhe a massa até ficar homogênea.

   Divida a massa em 4 porções. Modele cada porção no formato de hambúrguer (com cerca de 10 cm de diâmetro e 1 cm de espessura).

   Em cada hambúrguer, passe uma tira de bacon em toda a lateral e prenda com um palito.

   Frite-os em frigideira antiaderente com um pouco de óleo, dourando dos dois lados e nas laterais ou até o ponto desejado.

   Sobre cada hambúrguer, coloque 2 fatias de Queijo Polenghi. Tampe a frigideira por cerca de 1 minuto ou até o queijo derreter.

   Corte cada pão ao meio no sentido horizontal.

   Em cada base de pão, coloque 1 hambúrguer com o Queijo Polenghi e distribua cerca de 2 a 3 colheres (sopa) da cobertura. Cubra com a tampa do pão.

   Sirva em seguida.