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- Almoço
Cake pop de Natal
Cake pop de Natal
Rendimento
20
Tempo
45 minutos
Produtos utilizados
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Ingredientes
- 345 gramas de chocotone
- 175 gramas de Cream Cheese Polenghi
- 25 gramas de avelã torrada
- 25 gramas de cranberries
- 25 gramas de damasco
- 200 gramas de chocolate amargo (54,5 % cacau)
- 12 gramas de licor de cereja
Passo a passo
## MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma batedeira e, com o auxílio do batedor pá, bata até obter uma massa homogênea.
Modele bolinhas de 30 gramas e reserve.
Cubra a trufa com o chocolate amargo pré-cristalizado.
Pincele o chocolate cristalizado com o pó dourado, aplique um disco de chocolate no topo e decore com o damasco, cranberries e pistache.
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