
- Massas
- Jantar
Fettuccine ao grana padano
Fettuccine ao grana padano
Rendimento
2
Tempo
40 minutos
Produtos utilizados
Ingredientes
- 1/3 do pacote de fettuccine (cerca de 165g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 gramas de Queijo Grana Polenghi em lascas
- ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz moscada ralada a gosto
Passo a passo
## MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão conforme a recomendação da embalagem. Escorra.
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga.
Junte o macarrão escorrido, o Queijo Polenghi e o creme de leite.
Cozinhe, misturando com a ajuda de 2 colheres, até o queijo derreter.
Sirva em seguida.
Dicas
## Dicas
Misture o queijo ao creme de leite antes de juntar à massa para facilitar o derretimento.
Flambe a preparação: neste caso, depois que colocar o creme de leite, leve ao fogo ¼ xícara (chá) de conhaque e espere pegar fogo para despejar sobre a preparação.
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