Omelete recheada

Produtos utilizados

• 
  Frescatino Light
• 
  Frescatino Tradicional
• 
  Frescatino Zero Lactose

Ingredientes

• 250 gramas de Frescatino Zero Lactose
• 4 ovos
• 1 colher de chá de tomilho picado
• 1 colher de chá de manjericão fresco picado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• ½ colher de sopa de óleo de côco
• 1 tomate médio sem semente picado em cubos pequenos
• Orégano a gosto

1. 1

   ## MODO DE PREPARO

   Em uma tigela, junte 2 ovos inteiros e 2 gemas. Bata ligeiramente com o auxílio de um garfo, de modo que a mistura fique homogênea. Acrescente as ervas.

   Bata as 3 claras em neve e acrescente delicadamente à mistura de ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

   Coloque uma frigideira de cerca de 24 cm de diâmetro e antiaderente em fogo brando e adicione óleo de coco. Espere aquecer.

   Despeje a mistura de ovos e cozinhe em fogo baixo, puxando as bordas (que estão cozidas) e inclinando a frigideira para que a mistura líquida do centro se desloque para as bordas e cozinhe mais facilmente.

   Quando os ovos estiverem cozidos, mas ainda úmidos, distribua pela superfície o queijo Frescatino sem lactose Polenghi, o tomate e o orégano.

   Vire a omelete com o auxílio de uma tampa e doure do outro lado.

   Sirva em seguida.